На сей раз мы хотим вас пригласить сразу в два ресторана, которые можно обозначить, как восточная экзотика и европейская классика. Рестораны «Ацумари» и «Beerberry» являются одними из лучших во всем Киеве, их регулярно посещают тысячи посетителей, и им там, как нам кажется, очень нравится.

Рестораны «Ацумари» и «Beerberry» представляют самые популярные позиции европейского меню и последние новинки современной японской кухни. Вы легко здесь сможете заказать легкий ланч или очень сытный праздничный ужин на большую компанию. Все будет зависеть только от вас и вашего настроения!

Рестораны «Ацумари» и «Beerberry» — авторские шедевры японской кухни и самый лучшие западные позиции!

Рестораны «Beerberry» и «Ацумари»

В настоящее время в ресторане «Ацумари» присутствуют целых три хита сезона роллов. Все они сочетают в себе японские традиции и гастрономические вкусы искушенных гурманов. Первый хит – ролл «Хотатэ» (яп.: «морской гребешок»). В этом роле именно морской гребешок играет основную роль. Внутри он смазан прекрасным на вкус японским майонезом, который сочетается с красным тобико и красной икрой. По словам специалистов ресторанного бизнеса, такое сочетание оттеняет яркий вкус гребешка, благодаря чему тот становится по-настоящему вкусным! Второй хит – сашими-ролл под названием Фунэ, который готовится без добавления привычных для нас риса и водорослей нори. Здесь используются нетрадиционные формы: тонкая лента огурца обволакивает авокадо, тунец и тобико. Третий хит называется теплый ролл Кайсо, в котором присутствует обжаренный морской гребешок и салат чука. Кайсо в «Ацумари», как правило, подается сразу с двумя соусами – остро-сладким и традиционным.

Любителям европейской классики предлагаем заглянуть на ужин в «Beerberry». Хорошая прожарка фирменных стейков и колбасок не даст никаких шансов вам уйти отсюда голодными. Как говорит шеф-повар «Ацумари» и «Beerberry» Данила Ким, в сочетании с вином и пивом подобные изыски становятся по-настоящему классическими, в них добавляется некая гармония. Еще в «Beerberry» используется специальная обработка и трехнедельное «вызревание» мяса. Благодаря такой технике мясо становится намного нежнее и вкуснее. Самый популярный стейк в «Beerberry» называется «Классический говяжий Рибай». В нем нужное количество жира, и благодаря этому мраморное мясо превращается в настоящий шедевр поварского искусства.

Рестораны находятся на улице Богдана Хмельницкого, дом 19, большой офисный центр «Леонардо».

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники